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太原市迎泽区凯丰食品机械经销部为您介绍厨房设备使用应坚持的正确原则
设备使用应坚持正确的原则
正确、合理使用厨房设备也是餐馆重要管理内容之一。只有通过经营者制订有效的厨房设备管理办法和正确使用，才可减少合理的磨损、避免不合理的损伤。从而达到少出故障、正常运转。
太原市迎泽区凯丰食品机械经销部为您介绍厨房设备的正确使用
1.厨房内使用的各种炊具，应选用经国家质量检测部门检验合格的产品，智能厨房设备，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时，配套厨房设备，这些器具还应严格按规定进行操作，山西厨房设备，严防事故的发生。
2、厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内还应该配置一定量的abc干粉灭火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。
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