太原市迎泽区凯丰食品机械经销部为您介绍厨房设备盛食物时应注意的问题
忌用搪瓷制品煮盛食物:
各种搪瓷制品都是在铁制品的外表镀上珐琅制成的。珐琅里含有对人体有害的珐琅铅等铅化物。为了保证安全, 不要用搪瓷制品来煮食物,餐馆电饼铛, 也不要用它来盛放酸性食品。因为搪瓷制品表面涂的釉彩,食堂电饼铛,其主要成分是各种金属盐类,如黄色、大红色釉料是和铅的化合物,而铅和均有毒。用彩色的搪瓷制品盛放酸性食品, 铅和等有毒物质就会溶解到食品内引起人体慢性中毒。
太原市迎泽区凯丰食品机械经销部为您介绍不锈钢厨具去油污的方法
米汤面汤去污法
灶具油污或者液化气灶具沾上油污后,临汾电饼铛,可用黏稠的米汤涂在灶具上,待米汤结痂干燥后,用木筷或塑料片轻刮,油污就会随米汤结痂一起除去。
①好处
此法简单省事,对于清除灶台灶具上面的顽固油污效果显著。
②不足
日常的米汤不易保留,所以此法在时间上有所局限,不比其他方法可以随时使用。
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