?太原市迎泽区凯丰食品机械经销部为您介绍厨房设备安全使用方法
厨房中的气瓶应集中在一起管理,距灯具或明火等高温表面要有足够的间距,以防高温烤爆气瓶,饭店电磁炉,引起可燃气体泄漏,造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上,与可燃物有足够的间距,以防烤燃可燃物。
太原市迎泽区凯丰食品机械经销部为您介绍厨房设备的保养
设备保养应坚持定期的原则
厨房设备的合理使用和维修是非常必要的,但更重要的应是定期保养。制订正确的保养措施并加以实施,单位用电磁炉,才能减少设备的不正常损坏,商用电磁炉,避免不必要的经济损失。使用设备的厨师应根据其设备的功能进行定期维护。比如,各类保存食品的冰箱,山西电磁炉,在正常运转情况下应3天至一周进行一次人工化霜。如不及时化霜,可造成机器(电机)几乎不停机的状态,可随时出现故障。
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