太原市迎泽区凯丰食品机械经销部为您介绍厨房设备盛食物时应注意的问题

忌用搪瓷制品煮盛食物：

各种搪瓷制品都是在铁制品的外表镀上珐琅制成的。珐琅里含有对人体有害的珐琅铅等铅化物。为了保证安全， 不要用搪瓷制品来煮食物， 也不要用它来盛放酸性食品。因为搪瓷制品表面涂的釉彩，家用厨房设备，其主要成分是各种金属盐类，如黄色、大红色釉料是和铅的化合物，而铅和均有毒。用彩色的搪瓷制品盛放酸性食品，饭店厨房设备， 铅和等有毒物质就会溶解到食品内引起人体慢性中毒。

太原市迎泽区凯丰食品机械经销部为您介绍厨房设备的正确使用

1.厨房内使用的各种炊具，临汾厨房设备，应选用经国家质量检测部门检验合格的产品，切忌贪图便宜而选择不合格的器具。与此同时，这些器具还应严格按规定进行操作，宾馆厨房设备，严防事故的发生。

2、厨房内应配备灭火毯，用来扑灭各类油锅火灾。另外，厨房内还应该配置一定量的abc干粉灭火器设施，并应放置在明显部位，以备紧急时所需。

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